Μαγειρική για φωτογράφιση

modernist-cuisine-design-madness

Καλλιτέχνης: Ryan Matthew Smith
Έργο: Modernist cuisine:Food & Liquid
Έτος: 2008-2011
Φωτογραφίες: Ryan Matthew Smith

modernist-cuisine-design-madness

Πόσες φορές δε θελήσατε να δημιουργήσετε στην κουζίνα σας παρασυρμένοι από μία απολαυστική εικόνα ενός εδέσματος? Η σειρά φωτογραφήσεων του Ryan Matthew Smith με τίτλο Modernist cuisine: Food & Liquid αφήνει τα υλικά ενός πιάτου να δημιουργήσουν μοναδικές εικόνες και να αποκαλύψουν πτυχές και χρώματα που ίσως να μην έχουμε παρατηρήσει ποτέ. Πρόκειται για μία δουλειά που διήρκεσε σχεδόν τρία χρόνια και δημιουργήθηκε για να ντύσει με εικόνες το πεντάτομο βιβλίο μαγειρικής του αναγνωρισμένου για τη φαντασία και δημιουργικότητά του σεφ, Ferra Adria, με τίτλο “Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking”.

modernist-cuisine-design-madness

Σκοπός του συγγραφέα ήταν να “αλλάξει τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε την κουζίνα” και οι εικόνες το αποτυπώνουν άκρως ευφάνταστα. Ο φακός απαθανατίζει ασυνήθιστες όψεις των υλικών και εισχωρεί στη δομή τους.

Το βιβλίο μόλις διατέθηκε προς πώληση μέσω διαδικτύου, ένα βιβλίο για τη “μοντέρνα κουζίνα” που αποκαλύπτει την “τέχνη και ταυτόχρονα την επιστήμη του μαγειρέματος”.

modernist-cuisine-design-madness

modernist-cuisine-design-madness

modernist-cuisine-design-madness

modernist-cuisine-design-madness

modernist-cuisine-design-madness

modernist-cuisine-design-madness

Αν δεν έχετε δει ποτέ ένα σπόρο καλαμποκιού να μετατρέπεται σε μία εντυπωσιακή νιφάδα ποπ-κορν, δείτε το σύντομο βιντεάκι. Η τέχνη της φύσης συναντά την επιστήμη της μαγειρικής.

Δείτε επίσης:

Άφησε το σχόλιό σου

    Homepage / Αρχική Rss / Ενημέρωση twitter Facebook Stumble Upon Delicious Technorati Ads / Διαφημίσεις DesignMadness.gr
    Homepage / Αρχική
    Μαγειρική για φωτογράφιση Καθίστε στο θρόνο σας! Δείξτε το μπάνιο σας! Βαλίτσες με βρετανικό στυλ Κατοικία στην Ακίτα
    DesignMadness available on Android Market DesignMadness available on Ovi Store